主料:
面条,
200克,
洋葱,
200克,
笋瓜,
200克园白菜,200克花椒,
几粒
辅料:
调和油适量,
盐,
少许,
生抽适量三丝焖面的做法步骤
1.自制的面条,上锅蒸2分钟,四五成熟即可取出,晾凉备用。
2.洋葱炒香,加适量水、生抽,煮开后加入蒸过的面条,收干水份后,盛出再上蒸锅蒸至全熟。
3.二次蒸好的面条备用。
4.笋瓜、园白菜切丝。
5.热锅凉油,爆香花椒。
6.放入笋丝略加翻炒。
7.再加入园白菜快速翻炒均匀。
8.加少许盐、生抽调味。
9.把蒸好的面条加入,翻炒均匀。
10.盛出即可。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面条
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